photo Commis pâtissier / Commise pâtissière de restaurant

Commis pâtissier / Commise pâtissière de restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

Bonifacio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Au sein du restaurant de l'hôtel La Caravelle situé à Bonifacio, vous interviendrez, sous la responsabilité du Chef pâtissier, en qualité d'aide pâtissier H/F sur la préparation et la réalisation des desserts. Préparer et confectionner des produits de pâtisserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Exécuter des tâches simples et apprendre de l'observation et de la pratique des professionnels qui l'entourent. Placé sous les ordres du Chef de Partie et du Chef Pâtissier, vous serez en charge de tous types de travaux : aider à la mise en place, réaliser des desserts classiques, des spécialités, des entremets etc *Compétences indispensables et habilitations nécessaires pour occuper le poste : Mise en place du service, réalisation des préparations selon les recettes de base, dresser des desserts, appliquer des consignes émises par ses supérieurs hiérarchiques, appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur, participer à l'entretien du laboratoire de pâtisserie et des locaux annexes. Vous travaillerez en équipe. Prise de poste du 23/04 au 30/07 2025. Poste nourri et logé. Salaire de 1800 eu net.

photo Pâtissier / Pâtissière

Pâtissier / Pâtissière

Emploi Hôtellerie - Camping

Figari, 992, Corse-du-Sud, Corse

Sous la direction du chef de cuisine, vous êtes chargé de la réalisation des desserts pour le service du petit déjeuner, du déjeuner et du dîner ainsi que de la mise en place. Vous réalisez également les buffets et desserts pour les événements (mariages, etc.). Vos missions : - Mise en place du service. - Réalisation des recettes de base (crèmes, pains, pâtes, coulis). - Réaliser des desserts classiques, plus élaborés, et entremets. - Dresser des desserts et les transmettre au personnel de salle pour le service. - Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Respecter les consignes de tri sélectif Le domaine Pozzo di Mastri propose : - une cuisine inspirée des recettes traditionnelles, élaborées au gré des saisons et de la production de notre jardin, cultivé en agriculture biologique ; - des hébergements haut de gamme et authentiques dans un havre de paix niché au cœur d'un immense parc verdoyant Vous partagez nos valeurs d'authenticité, de simplicité et de générosité. Profil recherché Vous disposez d'une expérience similaire de 3 ans dans un établissement de même catégorie. Savoir-être professionnel(s) recherchés : - Rigueur et autonomie -[...]

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Assistant(e) administratif(ve) collectivités territoriales

Emploi Administrations - Institutions

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Sous l'autorité du Responsable du service financier, vous serez chargé(e), entre autres, d'assurer le traitement comptable des dépenses et des recettes de fonctionnement et d'investissement ; d'assurer la gestion et le contrôle des procédures budgétaires et comptables ; de formaliser les procédures comptables et élaborer des procédures de régulation. ACTIVITES PRINCIPALES : Exécution comptable des engagements : Traiter le facturier quotidien ; Accompagner les services dans le suivi des engagements comptables ; Vérifier les services faits réalisés par les différents services et les pièces justificatives collectées ; Rapprocher le service fait de l'engagement si nécessaire et en lien avec le service à l'origine de la dépense ; Traiter les factures classiques ainsi que les factures travaux sur CHORUS PRO, vérifier les acomptes et soldes avant le « service fait » des porteurs de projets ; Suivre les dossiers de paiement jusqu'au pré-mandat ; Relancer les factures auprès des services/fournisseurs ; Traiter et suivre la comptabilité des recettes de fonctionnement ; Vérifier, intégrer et liquider/ordonnancer des titres de recette ; Mettre en place des tableaux de[...]

photo Barman / Barmaid

Barman / Barmaid

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

-, 992, Corse-du-Sud, Corse

Restaurant de Plage à Sainte Lucie de Porto Vecchio, situé en Corse, proposant une cuisine méditerranéenne mettant en avant les produits de saison et de région, recrute pour la saison d'été 2025, son équipe de salle. Nous recherchons UN/E BARMAN H/F L'activité du restaurant varie entre 140 cvts le midi à 80/110 le soir selon la période saisonnière. L'après-midi , il est proposé un service de limonade/glaces. Vos missions Autonomie au bar : Connaissance des cocktails classiques, possibilité de création et élaboration de la carte en collaboration avec la responsable de salle. Polyvalence : Possibilité d'intervenir en service de limonade. Prise de commandes et encaissements : Garantir une expérience client fluide et agréable. Collaboration en équipe : Travailler avec une équipe composée de 6 chefs de rang, 1 barman et 2 runners, sous la supervision du responsable de salle. Utilisation d'outils numériques : Gestion des commandes de limonade via Pad. Qualités requises : Être souriant, dynamique et professionnel. 2 ans d'expérience minimum en tant que Barman Maîtrise des bases du service, y compris la connaissance du bar et de la limonade Capacité[...]

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